Donnerstag, 11. September 2014
Holunder Blüten Essig
Zur Reife in den Keller
Foto: Oliver Huber
25 Liter Holunder Blüten Wein sind fertig oxidiert zu einem fruchtig duftendem Essig. Der Ballon darf nun einige Wochen im Keller sitzen, damit sich die Aromen zur Reife entwickeln können.
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